5
(1)
Примерное время на чтение: 1 минута
Как заморозить клубнику на зиму

Клубника — царица ягод, первая ягода летом. Ароматная, вкусная, полезная! Но летом она быстро сходит. А как зимой хочется полакомиться этой ягодой! Вспомнить теплое счастливое лето…

Но клубникой можно лакомиться и зимой. Просто заморозить! Клубника при заморозке сохраняет свой вкус и почти не теряет полезные свойства. Клубнику я замораживаю двумя способами. Это измельченную с сахаром и целую. Ягоду в обоих случаях подготавливаем одинаково. Клубничка должна быть свежая, крепкая, без гнили. Хорошо промываем, удаляем плодоножки, откидываем на дуршлаг, просушиваем.

Как заморозить клубнику на зиму

Целую клубнику упаковываем в пакетики в один слой. Закладываем в морозилку. Зимой можно есть размороженную при комнатной температуре клубнику или добавлять в компот из замороженных ягод. Аромат клубники в компоте просто восхитителен!

Как заморозить клубнику на зиму

При втором способе в клубнику добавляем сахар по вкусу (я беру на 500 г клубники 3 столовые ложки сахара)

Как заморозить клубнику на зиму

Затем измельчаем блендером (можно использовать кухонный комбайн или обычную мясорубку)

Как заморозить клубнику на зиму

Клубничную смесь перемешиваем и разливаем в небольшие порционные емкости. Для этого можно использовать любую чистую сухую тару.

Как заморозить клубнику на зиму

Заготовленную таким образом клубнику можно использовать для каш, в домашнем йогурте, добавить в чай или просто полакомиться клубничным пюре.

Приятного аппетита!

Наши социальные сети:

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.