Когда надо быстро приготовить простое и дешевое второе блюдо, можно просто приготовить яичницу. Но это слишком просто. Но вот если добавить в нее какие- либо овощи, это уже совсем другое: и дешево, и вкусно, и полезно. И так, сегодня я Вам предлагаю приготовить «Яичница с помидорами».
Продукты:
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 300 г.
- Масло сливочное — 20 г.
- Масло растительное — 2 столовые ложки.
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:

Лук порезать мелкими кубиками. На сковороду налить растительное масло, подогреть, положить лук и слегка обжарить.

Очищенные помидоры нарезать небольшими дольками, отправить к луку и жарить на большом огне, чтобы быстро выпарился сок. Посолить, добавить специи по вкусу.

Помидоры залить яичной смесью. Сверху положить кусочки сливочного масла, посыпать зеленью, накрыть крышкой, оставить жариться на медленном огне 5-7 минут до готовности.
Вот и все, яичница с помидорами готова! Это прекрасный завтрак или ужин.
Приятного аппетита!
Комментарии