Когда надо быстро приготовить простое и дешевое второе блюдо, можно просто приготовить яичницу. Но это слишком просто. Но вот если добавить в нее какие- либо овощи, это уже совсем другое: и дешево, и вкусно, и полезно. И так, сегодня я Вам предлагаю приготовить «Яичница с помидорами».
Продукты:
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 300 г.
- Масло сливочное — 20 г.
- Масло растительное — 2 столовые ложки.
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Приготовим продукты. Лук почистить. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку.
Лук порезать мелкими кубиками. На сковороду налить растительное масло, подогреть, положить лук и слегка обжарить.
Очищенные помидоры нарезать небольшими дольками, отправить к луку и жарить на большом огне, чтобы быстро выпарился сок. Посолить, добавить специи по вкусу.
Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли, слегка взбить вилкой.
Помидоры залить яичной смесью. Сверху положить кусочки сливочного масла, посыпать зеленью, накрыть крышкой, оставить жариться на медленном огне 5-7 минут до готовности.
Вот и все, яичница с помидорами готова! Это прекрасный завтрак или ужин.
Приятного аппетита!
Загрузка ...
Комментарии