Как иногда хочется сельдь под шубой… Но кто поддерживает фигуру, часто отказывают себе в этом вкусном салате. Я предлагаю Вам сельдь под шубой без картофеля и майонеза. Этот салат с маслом готовиться просто и быстро.
Продукты
- Сельдь — 1шт. (400 грамм)
- Свекла — 2-3 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Уксус — 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло по вкусу.

Маринуем лук. Заливаем нарезанный лук горячей водой на 2-3 минуты для удаления горечи. Сливаем воду. Насыпаем в лук сахар, заливаем водой, добавляем 1 ст. ложку уксусной эссенции. Оставляем на 30 минут мариноваться.

Селедку почистить, снять шкурку, отделить филе от костей. Необходимо удалить все косточки. Порезать селедку на небольшие кусочки.

Салат с селедкой и свеклой можно подать с картошечкой жареной, отварной или приготовленной в микроволновке.
Приятного аппетита!
Комментарии